「𝗠𝗜𝗠𝗜.𝗕𝗢𝗫𝗖𝗔𝗞𝗘」
隱藏在北大裡的小小私房烘焙,以盒子蛋糕為主,不斷開發出多樣特色口味的蛋糕,每一份蛋糕都是手工製作,堅持用最好的原料,秉直最高品質的製作原則,絕不添加防腐劑、色素、味精,願每一位客人在品嘗濃郁甜美滋味的當下,也同時能享有健康
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取貨方式目前僅提供北大隆恩自取 付款方式:現金、銀行轉帳、Line Pay《法國總統頂級奶油》
採用源自法國西北部優質乳原產區依西尼樂比阿(isigny-le-Buat)的高品質鮮奶油,媲美AOP認證奶油,是頂級餐飲通路的絕佳選擇。當地的海洋性氣候、肥沃的土壤、綠意盎然的草原、得天獨厚的環境造就香氣馥郁的饕客級奶油。
《義大利MILA馬斯卡彭》
源自義大利北部倫巴第特製的乳酪商品,乳脂含量高,由70%的奶油和30%的牛奶製成。有別於其他乳酪常有的鹹味,馬斯卡彭擁有天然淡雅的奶香,及多層次由濃郁牛乳醞釀出的乾酪口感,嚐起來伴隨溫潤綿密的質感。
《日清製粉 紫羅蘭》
日清製粉低筋麵粉紫羅蘭,是日清製粉明星商品之一,其中最具代表性的菓子用粉,口感輕、化口性佳,其質地細膩、滑順,是因為蛋白質成份較特級紫羅蘭高,所以相比也更適合於製作海綿蛋糕及戚風蛋糕
《台灣六甲田莊》
使用百分之百的生乳,成分無調整、無添加,少了市面上大廠鮮乳標準化的步驟,讓鮮乳的風味自然呈現,風味隨著季節、乳牛的食物而產生細微的變化是最大特色。
《日本三溫糖 さんおんとう》
三溫糖也是日本特有的砂糖,是將純蔗糖結晶後殘留的糖液,傳統做法會經過三次加熱及結晶處理,其名「三溫」便是從自於此;因為製作過程加熱的焦糖化,三溫糖的色澤為淺茶褐色。
《法國總統動物鮮奶油》
產自法國布列塔尼及諾曼地等地區,純淨肥沃的天然蓄牧環境孕育出香醇可口的生乳品質。含豐富的鈣質及維他命來源:每100公克的鮮奶油,提供80毫克至90毫克的鈣質,較牛奶含有更高的脂溶性維他命A、D、E、K。